Traditionelle Chinesische Medizin
Beiträge zur Philosophie und Methodik der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)
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Ofengemüse, warm und nahrhaft
Ofengemüse, zubereitet nach TCM-Prinzip: nährend, wärmed, gut für die kalte Jahreszeit geeignet
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Spätsommer – Zeit den Magen, die Milz und die Bauchspeicheldrüse zu pflegen
Der Sommer ist noch voller Kraft: die Tage sind lang, die Sonne setzt sich konsequent durch, die Vegetation ist üppig. Dennoch kann man jetzt schon wahrnehmen, dass der Sommerhöhepunkt bereits überschritten ist. Die…
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Ein kühlender Smoothie nach 5-Elemente-Prinzip
Ich habe mich lange geweigert, dieses Getränk zuzubereiten. Aus dem einfachen Grund: es besteht vorwiegend aus den kühlenden Zutaten. Das könnte zu einem Problem werden, besonders für Menschen mit abgeschwächter Milz-Energie. Dennoch, für…
