Ernährung nach 5 Elemente-Prinzip
Alle Beiträge zur chinesischen Diätetik
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Linsensuppe – ein unübertroffenes Supergericht für die Winterzeit
Linsen haben einen sehr hohen Eiweißanteil, enthalten Vitamine der B-Gruppe und viele Mineralstoffe, vor allem Zink. Durch diese wertvolle Zusammensetzung unterstützen sie unser Abwehrsystem und nähren das Nieren-Qi. Deshalb verdienen Linsengerichte durchaus das…
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Ofengemüse, warm und nahrhaft
Ofengemüse, zubereitet nach TCM-Prinzip: nährend, wärmed, gut für die kalte Jahreszeit geeignet
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Ein kühlender Smoothie nach 5-Elemente-Prinzip
Ich habe mich lange geweigert, dieses Getränk zuzubereiten. Aus dem einfachen Grund: es besteht vorwiegend aus den kühlenden Zutaten. Das könnte zu einem Problem werden, besonders für Menschen mit abgeschwächter Milz-Energie. Dennoch, für…